Milchkühe ... eine bunte Mischung
Unsere Kuhherde ist bunt wie das Leben:
Norwegisches Rotvieh, Holstein Friesen, Red Friesen, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh ...
Die Milchkühle lieben es, sich auf der Weide zu bewegen und atmen das ganze Jahr über Mühlviertler Luft.
Da wir an die A2 Bio-Milch glauben, stellen wir unseren landwirtschaftlichen Betrieb Schritt für Schritt darauf um.
Warum A2 Bio-Milch
Der Großteil unserer Kühe produziert A2 Milch, die sogenannte Urmilch, eine unveränderte natürliche Vollmilch, die vom Menschen im Gegensatz zur herkömmlichen A1 Milch unterschiedlich, meist besser verdaut wird, z. B. auch bei "Kuhmilchunverträglichkeit".
A2 steht dabei für den Genotyp der ß-Kaseinvariante A2A2.
Im Gegensatz dazu: Die herkömmliche A1 Milch steht im Verdacht, beim Menschen „Kuheiweißunverträglichkeiten“ zu begünstigen.
Unsere Freiland-Hennen ... mit auslauf ...
Die Freiheit, zu laufen und sich zu bewegen wie sie wollen, geben wir auch unseren Bio-Hennen.
Denn nur glückliche Hühner legen jeden Tag ein Ei, oder?
Die Bio-Freiland-Eier unserer Hof-Hennen können Sie im SB-Hofladen selbst in unsere türkisen Eierverpackungen (10-er Karton) füllen.
Von unseren Bio-Freiland-Eiern werden auch Bio-Nudeln und Bio-Dinkel-Vollkorn-Nudeln in unterschiedlichen Formen gemacht.
... und "Schwesterhennen"
Um den Bedarf an Eiern zu decken arbeiten wir mit einem Bio-Partnerbetrieb zusammen.
Die Eier der "Schwesterhennen" sind bereits in die Verpackungen abgefüllt.
Darüberhinaus übernehmen wir für die männlichen Hühner "Brüderhähne " einen Futterbeitrag, natürlich Bio bei einem weiteren Partnerbetrieb.